Морковът е една от най-консумираните храни. Заема своето място в салати и ястия.

Освен това е доказано, че хората, които пушат и редовно консумират моркови, имат по-малко рак, отколкото хората, които не пушат и консумират моркови. Разглеждайки резултатите от това изследване, можем да кажем, че морковът премахва разрушаването на белите дробове при пушачите.

Използването на листа от моркови е в унисон с нарастващото движение за устойчивост и нулеви отпадъци в кухнята. Като използват цялото растение, потребителите могат да намалят хранителните отпадъци и да се възползват максимално от покупките си на хранителни продукти.

Проучванията показват, че диетите с високи каротеноиди са свързани с по-малък риск от сърдечни заболявания.

Морковите са едни от най-важните зеленчуци с многобройни ползи за здравето.

Оттам тя отиде в Китай и Япония, Средиземноморието и Европа.

Минералите в морковите предотвратяват увреждането на зъбите.

Ако това не се направи, или посевът ще бъде рядък , или изобщо семената няма да поникнат. Удобството на по-ранните мартенски посеви се състои в това, че семената поникват нормално, без допълнителни грижи за осигуряване на поникването.

Сокът от моркови има нисък гликемичен индекс – мярка за това колко една храна повишава нивата на кръвната захар.

Позволява регенерирането и възстановяването на клетките: играе важна роля при възстановяването на повредени клетки по каквато и да е причина.

Морковът се отличава от другите зеленчуци с повишеното си съдържание на калиеви соли, които са жизнено необходими при проблеми със сърцето, бъбреците и кръвоносните съдове.

Подробна статия за сърдечните заболявания ще намерите тук.

Копирането на материали е разрешено само при използване на активна връзка към този сайт.

Най-богати са обаче на каротин, който им морковите придава този наситено червено-оранжев цвят.